あなたは頭から?しっぽから?それとも・・・

小腹を満たそうと店内をうろうろ・・

白いたいやきが私を呼んでいました^^

温かいたいやきも美味しいけど、この時期冷たいたいやきも

美味しいですね~♪

ちなみに私はこの白さの秘密を知りませんでしたが

モナカの色を白くする為、小麦粉の何割かを米粉に置き換えてるそうなんです

しかもこの割合がなかなか難しいらしくバランスが取れないと

モナカが割れやすくなってしまうそうなんです。

何度も試行錯誤を繰り返して“白くて割れにくいモナカ”が完成したんですね

噂によると黒糖を使った“黒いたいやき”もあるらしいです。

物凄く興味があるのでどこで売っているか知っている方は

ぜひ教えてくださ~い!(現物持参大歓迎です)

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