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由布コミュニティ事業の一環で、炭焼き体験交流会が平石地区で開催されました。

昔、平石地区の冬の山仕事として、炭焼きが各家庭で行われていた。山に入ると、今でも窒跡があちこちにみられる。炭は、家庭で暖炉や料理に貴重な燃料として利用されていたが、石油燃料等に変わり、炭焼きも途絶えてきた。そこで、今から14 年前に、地区の若者(青壮年部)が、昔の炭焼きを復活させようと立ち上がり、今に至っている。炭焼きは、雑木を切って炭にするだけでなく、集落を取り巻く太りすぎた雑木を台風や強風からの危険を守る役目や、荒れた森林の再生にもなる。そして、炭焼き技術を、若い人や地域外の人にも知ってほしいとの願いから、炭焼き体験を企画した。炭焼きを通して、地域の森林や環境、エネルギー・食糧問題や昔のくらしについて、話し合えたらと企画したそうです。

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