ビールの泡を復活させる方法

ビールは注いでから時間が経ってしまうと、泡が消えてあまりおいしそうで無くなってしまいますね。
実はある簡単な方法で、泡を復活させることができます。
 
方法は簡単!割りばし数本をビールの中に勢いよく落とすだけです。
たったこれだけで、消えてしまったビールの泡を復活させることができます。
これは、ビールにはかなりの量の炭酸ガスが含まれていて、
割り箸を入れることにより液体中の炭酸ガスに刺激が加えられるために、泡がまた出てくるのです。
割り箸の表面には視認できない程小さなデコボコが数多く存在しており、このデコボコと炭酸ガスが溶け込んだ液体(=ビール)が触れる事によって炭酸ガスに刺激が加えられ、泡となって放出されるのです。


株式会社オアシス 代表取締役 得丸英利  
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